చాలా మంది ప్రజలు కాఫీ లేదా డోనట్స్‌కు బానిసలైతే, నేను నా అపరాధ ఆనందంగా బబుల్ టీని ('బోబా' అని పిలుస్తారు) ఇష్టపడతాను. సగటున, నేను వారానికి ఒకటి నుండి మూడు బబుల్ టీ పానీయాల మధ్య తీసుకుంటాను, మరియు ఈ అలవాటు చాలా తక్కువ ఖర్చుతో కూడుకున్నది కానప్పటికీ, ఇది అధిక మొత్తంలో పరీక్షలు మరియు చేయవలసిన పనుల మధ్య మెరిసే ఒయాసిస్‌గా పనిచేస్తుంది. ఇటీవల, బబుల్ టీలోని టాపియోకా ముత్యాలు (అనగా 'బుడగలు') క్యాన్సర్‌కు దారితీయవచ్చని స్నేహితుల ద్వారా విన్నాను.



షాక్ అయ్యాను, బబుల్ టీ నిజంగా ఆరోగ్య సమస్యగా ఉందా లేదా మన గ్రీన్ టీ మరియు టారో బోబాను సంతోషంగా కొనసాగించగలిగితే పరిశోధన చేయాలని నిర్ణయించుకున్నాను.



బబుల్ టీ అంటే ఏమిటి?

బీర్, టీ, కాఫీ

వి ట్రాన్

బబుల్ టీ , లేదా బోబా లేదా మిల్క్ టీ అని పిలుస్తారు, ఇది తైవాన్ నుండి ఉద్భవించిన ప్రసిద్ధ పానీయం పాలు, టీ, కాఫీ, పండ్లు మొదలైన పానీయాల స్థావరాన్ని కలిగి ఉంటుంది. పాషన్ ఫ్రూట్ నుండి టారో (ఉష్ణమండల మూలం) వరకు ఉండే రుచులతో, అన్ని బబుల్ టీ పానీయాల యొక్క ఏకం చేసే లక్షణం ట్రేడ్మార్క్ టాపియోకా ముత్యాలు లేదా పానీయం పేరుకు రుణాలు ఇచ్చే చీకటి 'బుడగలు'.



టాపియోకా ఒక పిండి పదార్ధం (ఇది బంక లేనిది ). ఈ మిశ్రమం పిండి బంతులుగా ఏర్పడుతుంది మరియు ఈ ముత్యాలను సిరపీ మిశ్రమంగా చూస్తారు, తద్వారా అవి చక్కెర మరియు నమలడానికి కారణమవుతాయి. ఈ తీపి మిశ్రమం లేకుండా, టాపియోకా ముత్యాలు సాపేక్షంగా రుచిలేనివి మరియు కొన్ని కేలరీలను కలిగి ఉంటాయి ( ముడి టాపియోకా ముత్యాల ఒక oun న్స్ 61.81 కేలరీలకు సమానం ).

సంభావ్య ఆరోగ్య ప్రమాదం

పాలు, కాఫీ, టీ, తీపి, క్రీమ్

జోసెలిన్ హ్సు

2012 లో, r జర్మనీలోని యూనివర్శిటీ హాస్పిటల్ ఆచెన్‌లో పరిశోధకులు వాయువ్య జర్మనీలో ఉన్న విచక్షణారహిత బబుల్ టీ గొలుసు నుండి టాపియోకా ముత్యాల నమూనాలను పొందారు. ఈ నమూనాను వారు కనుగొన్నారు కలిగి ఉన్న క్యాన్సర్ రసాయనాలు, లేదా పిసిబిలు , ఇవి క్యాన్సర్‌కు దారితీస్తాయి.



U.S. లో, పిసిబిలు 1929 మరియు 1979 మధ్య ఉత్పత్తి చేయబడ్డాయి, కానీ క్యాన్సర్కు దారితీయడమే కాకుండా చూపించబడిన ఆరోగ్య ప్రమాదాల కారణంగా నిషేధించబడ్డాయి రోగనిరోధక వ్యవస్థ, ఎండోక్రైన్ వ్యవస్థ, పునరుత్పత్తి వ్యవస్థ మరియు నాడీ వ్యవస్థను దెబ్బతీసేందుకు.

బబుల్ టీ నిజంగా ప్రమాదకరంగా ఉందా?

పాలు, టీ, కాఫీ

జేన్ యే

అధ్యయనం జరిగిన ఒక సంవత్సరం తరువాత, బర్కిలీలోని కాలిఫోర్నియా విశ్వవిద్యాలయం యొక్క ఆన్‌లైన్ ప్రచురణ అయిన బర్కిలీ వెల్నెస్, పరిశోధన యొక్క వాదనలను మరియు అధ్యయనం సృష్టించిన భయాందోళనలను ప్రశ్నిస్తూ ఒక కథనాన్ని విడుదల చేసింది. టాపియోకా ముత్యాలలో రెండు రసాయనాలు ఉన్నాయని పేర్కొంది అసిటోఫెనోన్ మరియు స్టైరిన్ .

FDA ప్రకారం, ఈ రసాయనాలు విస్తృత సమూహంలో భాగం సుగంధ సమ్మేళనాలు (ఇది పిసిబిలు కూడా ఒక భాగం), కానీ చివరికి, అధ్యయనం ఈ రసాయనాలను ఈ సమ్మేళనాల యొక్క ప్రాణాంతక ఉపసమితికి చెందినదిగా తప్పుగా అనుసంధానించింది.

తత్ఫలితంగా, టాపియోకా ముత్యాలలో అసిటోఫెనోన్ మరియు స్టైరిన్ యొక్క జాడలు ఉన్నప్పటికీ, అవి తప్పనిసరిగా విషపూరితమైనవి లేదా తీవ్రమైన ఆరోగ్య ముప్పు కలిగిస్తాయని దీని అర్థం కాదు. వాస్తవానికి, బబుల్ టీ గురించి చాలా ఎక్కువ ఆరోగ్య సమస్య ఉంది అధిక మొత్తంలో కార్బోహైడ్రేట్లు టాపియోకా బంతుల్లో కనుగొనబడుతుంది, ఇది ఖచ్చితంగా అనారోగ్యకరమైన ఆహారానికి దారితీస్తుంది. అయితే, రోజు చివరిలో, ఆందోళన లేకుండా, ఇర్రెసిస్టిబుల్ రిఫ్రెష్ మరియు వ్యసనపరుడైన పానీయాన్ని ఆస్వాదించడాన్ని మనం తిరిగి ప్రారంభించవచ్చని చెప్పడం సురక్షితం.