పెరుగుతున్నప్పుడు, నేను ఎల్లప్పుడూ ప్రతిదానిపై గడువు తేదీలను చూశాను ... లేదా నేను ఆలోచించాను. నా గుడ్లు చెడుగా ఉన్నాయా, నా పాలు తాగడానికి ఇంకా సరేనా, లేదా రెండు వారాల క్రితం నేను కొన్న చికెన్ తినడం ఇంకా సురక్షితంగా ఉందా అని నేను తరచూ తనిఖీ చేసేటప్పుడు, నా మనసును దాటని ఒక విషయం ఉంటే నా వెనుక క్యాబినెట్‌లోని చక్కెర వాడటం సురక్షితం లేదా గడువు ముగిసింది. హాస్యాస్పదంగా, చక్కెర 100% నేను చిన్నతనంలో ఎక్కువగా తినే పదార్థం మరియు ఇప్పుడు కూడా అలాగే. అన్నింటికంటే, చక్కెర కూడా దొంగతనంగా ప్రసిద్ధి చెందింది 'ఆరోగ్యకరమైన' ఈ రోజుల్లో ఉత్పత్తులు.



టీ, కాఫీ

కేటీ వాల్ష్



రోజుకు ఎన్ని గింజలు సేర్విన్గ్స్

మీరు ప్యాకేజీపై చాలా శ్రద్ధ వహిస్తే, చక్కెర గడువు తేదీ లేదని మీరు గ్రహిస్తారు, కానీ దీనికి 'ముందు ముందు' తేదీ ఉంటుంది. దీని అర్థం మీరు ఒక నిర్దిష్ట తేదీకి ముందు సాంకేతికంగా చక్కెరను తినాలి, కానీ దానిని సరిగ్గా నిల్వ చేస్తే / చికిత్స చేస్తే నేను సంవత్సరాలు మంచిగా ఉండగలను.

కాబట్టి మీరు చక్కెరను 'ఉపయోగపడేలా' ఎలా ఉంచుతారు? ఇది చాలా సులభం.



1. తేమకు దూరంగా ఉండండి

నీటి GIF - GIPHY లో కనుగొని భాగస్వామ్యం చేయండి

GIPHY లో GIPHY

చక్కెర గొప్ప నీటి శోషక, అంటే నీటిని గ్రహించిన తర్వాత అది గట్టిపడుతుంది.

2. వేడి నుండి దూరంగా ఉండండి

Pwr Bttm GIF - GIPHY లో కనుగొని భాగస్వామ్యం చేయండి

GIPHY లో GIPHY



సైన్స్-వై చాలా ధ్వనించడం కాదు, కాని స్టవ్స్ మరియు మైక్రోవేవ్స్ వంటి విపరీతమైన వేడి సంగ్రహణకు కారణమవుతుంది, ఇది చివరికి చక్కెర ద్వారా గ్రహించబడుతుంది.

అయినప్పటికీ, మీరు ఈ దశల్లో దేనినైనా గందరగోళానికి గురిచేస్తే, భయపడకండి- మీరు ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్‌తో చక్కెరను సులభంగా కఠినతరం చేయవచ్చు లేదా ఆన్‌లైన్‌లో ఇతర ప్రత్యేక ఉపాయాలు !

బేకింగ్ చేసేటప్పుడు 'చెడు' చక్కెరను వాడటానికి బయపడకండి. సంపీడనం ద్వారా మీరు సులభంగా చెప్పగలరు (పెద్ద గుబ్బలు కలిసి ఉంటే). కాంపాక్ట్ చక్కెరను ఉపయోగించడం ప్రమాదకరం కాదు, కానీ అది మిమ్మల్ని ఉండటానికి మరో అడుగు దూరం చేస్తుంది బడ్డీ వలస్ట్రో . అవును, డు, చక్కెర కాల్చిన వస్తువుల రుచిని అద్భుతంగా పెంచుతుంది, కానీ అది కూడా దాని కంటే చాలా ఎక్కువ చేస్తుంది. ఇది కాల్చిన మంచిని ప్రసారం చేస్తుంది మరియు ప్రాథమిక రొట్టె తయారీదారుల నుండి ప్రొఫెషనల్ బేకర్లను వేరుచేసే గ్లూటెన్ మొత్తాన్ని మృదువుగా చేస్తుంది

కాబట్టి, మీరు చెడు చక్కెరతో విషం పొందలేరని వద్దు, కానీ మీకు ఖచ్చితంగా రుచినిచ్చే బేకింగ్ నైపుణ్యాలు ఉండవు!