వేరుశెనగ వెన్న. ఈ భూమిపై ఇప్పటివరకు సృష్టించబడిన ఉత్తమమైన వాటిలో ఒకటి. ఇది ఆకృతి, ఉప్ప రుచి, మరియు భరించగలిగేది చాలా అమెరికన్ డైట్లలో వేరుశెనగ వెన్నను ప్రధానమైనదిగా చేసింది. కాబట్టి, వేరుశెనగ వెన్నలో ఏముంది? ఇది ఎలా తయారు చేయబడింది? బాగా, ఇది సరళంగా అనిపిస్తుంది, కేవలం వేరుశెనగ మరియు కొంత వెన్న. ఇది చాలా సులభం కాదు, కానీ మీ వేరుశెనగ వెన్నలో వేరుశెనగతో పాటు కొన్ని పదార్థాలు ఉండకూడదు.



వేరుశెనగ వెన్న, దాని సరళమైన రూపంలో, కాల్చిన వేరుశెనగలను ఫుడ్ ప్రాసెసర్‌లో విసిరి, మందపాటి, క్రీముతో కూడిన ఆకృతిగా మారే వరకు కలపడం ద్వారా సృష్టించవచ్చు. కాబట్టి వాస్తవానికి, మీరు కోరుకుంటే, మీ స్వంత వేరుశెనగ వెన్న తయారు చేయడం మరియు మీ స్వంత మొత్తంలో ఉప్పు లేదా రుచులను జోడించడం చాలా సులభం. ఇది చాలా సులభం అయితే, మీ వేరుశెనగ వెన్నలో ఏదైనా చెడు ఉండకూడదు.



కొన్ని బ్రాండ్ల వేరుశెనగ వెన్న విషయంలో అలా కాదు. కొన్ని బ్రాండ్లు నూనెలు, ఉప్పు మరియు చక్కెరలను కలుపుతాయి. అది చాలా భయంకరమైనదిగా అనిపించకపోయినా, కొన్ని బ్రాండ్లు తమ వేరుశెనగ వెన్నలో హైడ్రోజనేటెడ్ నూనెలను కలుపుతాయి. పాక్షికంగా హైడ్రోజనేటెడ్ నూనెలలో ట్రాన్స్ ఫ్యాట్ ఉంటుంది. ది FDA ట్రాన్స్ ఫ్యాట్ మొత్తాన్ని 0.5 గ్రాముల కంటే ఎక్కువగా ఉంటే ఆహార సంస్థలు లేబుల్ చేయాలి. ఒక సంస్థ 0.5 గ్రాముల ట్రాన్స్ ఫ్యాట్ కంటే తక్కువ హైడ్రోజనేటెడ్ నూనెలను జోడిస్తే, అది లేబుల్‌లో చూపించాల్సిన అవసరం లేదు. కానీ, మీరు ఇప్పటికీ తక్కువ పరిమాణంలో ట్రాన్స్ ఫ్యాట్ తీసుకుంటున్నారు, ఇది మీకు ఇంకా చెడ్డది. ట్రాన్స్ ఫ్యాట్ యొక్క పెద్ద పరిమాణంలో ఏమైనప్పటికీ, నిజంగా వడ్డించే పరిమాణానికి ఎవరు అంటుకుంటారు?

ఇటీవల, FDA నూనెలు పాక్షికంగా లేదా పూర్తిగా హైడ్రోజనేట్ చేయబడిందా అని స్పష్టంగా చెప్పడానికి పదార్థాల జాబితా అవసరం. ప్రకారం బర్కిలీ వెల్నెస్ , ట్రాన్స్ ఫ్యాట్ కలిగి ఉన్న పాక్షికంగా హైడ్రోజనేటెడ్ నూనెలు మీకు చెడ్డవి ఎందుకంటే అవి చెడు కొలెస్ట్రాల్ ను పెంచుతాయి మరియు మంచి కొలెస్ట్రాల్ మరియు ఇతర హానికరమైన ప్రభావాలను పెంచుతాయి. అయినప్పటికీ, పూర్తిగా హైడ్రోజనేటెడ్ నూనెలు సంతృప్త కొవ్వులుగా మారుతాయి.



సరళమైన పదార్ధాలతో, వేరుశెనగ వెన్న ఒక ఆరోగ్యకరమైన చిరుతిండిగా లేదా అగ్రస్థానంలో పనిచేస్తుంది. కాబట్టి మీ వేరుశెనగ వెన్నలో ఏముంది?

JIF

కావలసినవి: కాల్చిన వేరుశెనగ మరియు చక్కెర. వీటిలో 2% లేదా అంతకంటే తక్కువ ఉన్నాయి: మొలాసిస్, పూర్తిగా హైడ్రోజనేటెడ్ కూరగాయల నూనెలు (రాప్సీడ్ మరియు సోయాబీన్), మోనో మరియు డైగ్లిజరైడ్లు మరియు ఉప్పు.

క్రేజీ రిచర్డ్స్

పదార్ధం (లు): వేరుశెనగ



స్కిప్పీ

కావలసినవి: వేరుచేయడం, ఉప్పును నివారించడానికి కాల్చిన వేరుశెనగ, చక్కెర, హైడ్రోజనేటెడ్ కూరగాయల నూనె (పత్తి విత్తనాలు, సోయాబీన్ మరియు రాప్సీడ్ ఆయిల్).

గింజ వెన్న దేశం

కావలసినవి: వేరుశెనగ మరియు ఉప్పు

జస్టిన్

కావలసినవి: పొడి కాల్చిన వేరుశెనగ మరియు పామాయిల్

పీటర్ పాన్

ఫైల్: డెర్బీ యొక్క పీటర్ పాన్ వేరుశెనగ వెన్న నమూనా, ఫోటో 1.జెపిజి

వికీ కామన్స్ నుండి చిత్రం

కావలసినవి: కాల్చిన వేరుశెనగ, మొక్కజొన్న సిరప్ ఘనపదార్థాలు *, సోయా ప్రోటీన్ గా concent త *, చక్కెర, వీటిలో 2% కన్నా తక్కువ: హైడ్రోజనేటెడ్ కూరగాయల నూనెలు (పత్తి విత్తన మరియు రాప్సీడ్), ఉప్పు, ఖనిజాలు (మెగ్నీషియం ఆక్సైడ్, జింక్ ఆక్సైడ్, ఐరన్ ఫాస్ఫేట్, రాగి సల్ఫేట్) మరియు విటమిన్లు (నియాసిన్ , విటమిన్ బి 6, ఫోలిక్ ఆమ్లం)

వ్యాపారి జోస్

వ్యాపారి జో

Flickr లో theimpulsivebuy

కావలసినవి: కాల్చిన వేరుశెనగ, పొడి చక్కెర (చెరకు చక్కెర, కార్న్‌స్టార్చ్), సస్టైనబుల్ పామ్ ఆయిల్, సముద్ర ఉప్పు

కాబట్టి, మొత్తం మీద, మీ వేరుశెనగ వెన్నను ఎంచుకునే ముందు పదార్థాలను చూడటం మంచిది. అన్నీ సహజమైనవి అని ప్రగల్భాలు పలికిన లేబుళ్ళతో మోసపోకండి. మీ కోసం నిర్ణయించుకోండి మరియు లేబుల్ చూడండి. మీరు దీన్ని మీ స్వంత వంటగదిలో సృష్టించలేకపోతే, మీరు దీన్ని నిజంగా మీ శరీరంలో కోరుకుంటున్నారా?