దాదాపు ప్రతిసారీ ఒక స్నేహితుడు నా వద్ద పాలు ఉందా అని అడిగినప్పుడు మరియు నేను బాదం పాలను అందిస్తాను, నేను చాలా పుల్లని రూపాన్ని అందుకుంటాను. పాలేతర పాలలో పెట్టుబడి పెట్టడానికి కట్టుబడి ఉన్న నా స్నేహితులలో కొద్దిమందిలో నేను ఒకడిని. నేను మొదట బాదం పాలను ప్రయత్నించినప్పుడు అది వింత రుచిగా భావించాను. నేను దానితో ఎందుకు అంటుకున్నాను? చివరికి, నేను స్వీకరించాను మరియు ఆవు పాలు నుండి పాలేతర పాలకు మారడం నా ఆరోగ్యాన్ని తీవ్రంగా మెరుగుపరిచింది.



వైద్య నిపుణులు మేము తినే వస్తువుల గురించి ప్రజలకు కొత్త సమాచారాన్ని అందించడంలో పురోగతి సాధించారు, కాని చేయకూడదు మరియు మనం తినని వస్తువుల గురించి పూర్తిగా చెప్పాలి. ఆవు పాలు పూర్తిగా పాశ్చాత్య సమాజంలో పూర్తిగా (పన్ ఉద్దేశించినవి) సాధారణీకరించబడిన వాటిలో ఒకటి. అయితే ప్రమాద కారకాలు విలువైనవిగా ఉన్నాయా?



పెరుగు, పాలు

హాల్ డేవిస్

మీరు ఎంతకాలం మిగిలిపోయిన వస్తువులను వదిలివేయగలరు

కాలిఫోర్నియాలోని బేకర్స్‌ఫీల్డ్‌లోని శాన్ జోక్విన్ కమ్యూనిటీ హాస్పిటల్‌కు చెందిన బోర్డు సర్టిఫైడ్ గ్యాస్ట్రోఎంటరాలజిస్ట్ డాక్టర్ రోడ్రిగెజ్ ఎండి, పాలు తాగడానికి సంబంధించిన సాధారణీకరణ మరియు ఆరోగ్య సమస్యలపై చర్చించడానికి మరియు అంతర్దృష్టిని అందించడానికి నాతో కూర్చున్నారు. కొన్ని సమాధానాలు మీకు ఆశ్చర్యం కలిగించవచ్చు.



డాక్టర్ కార్లోస్ రోడ్రిగెజ్: పాలిచ్చే దశలలో మాత్రమే పాలు తినడానికి ఉద్దేశించిన ప్రకృతి. మరొక క్షీరద పాలు తాగడం మరియు పాలిచ్చే తర్వాత పాలు తాగడం మానవులు మాత్రమే క్షీరదాలు. మన శరీరాలు ఇతర క్షీరదాల నుండి ఎక్కువ భరించలేవు లేదా భిన్నంగా లేవు. నిజమే, ఇది మానవులను మాత్రమే ప్రభావితం చేసే కొన్ని స్వయం ప్రతిరక్షక పరిస్థితులకు కారణం కావచ్చు. ఈ భావనను పరిశీలిస్తే, మన శరీరాలు ఇతర జంతువుల నుండి తీసుకున్న సారూప్యమైన కానీ భిన్నమైన యాంటిజెన్లకు (టాక్సిన్స్) ప్రతిస్పందిస్తాయి.

చెంచా: పాలు తాగడం ఆపడానికి అనువైన / ఆరోగ్యకరమైన సమయం ఎప్పుడు?

సి.ఆర్ : శరీరం మంచి ఆహారాన్ని జీర్ణించుకోగలిగినప్పుడు మరియు రోగనిరోధక శక్తి మరింత పరిణతి చెందినప్పుడు ఉత్తమ సమయం ఆరు నెలలు ఉంటుంది. మానవులలో ఎక్కువ శాతం ఐదు సంవత్సరాల వయస్సులో లాక్టోస్ అసహనంగా మారతారు మరియు 50% కంటే ఎక్కువ మంది మానవులు 50 సంవత్సరాల వయస్సులో లాక్టోస్ అసహనంగా ఉంటారు.



చెంచా: పాలు తాగడం వల్ల ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఏమైనా ఉన్నాయా?

సి.ఆర్ : పాలు తాగడం వల్ల కలిగే ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఎక్కువగా నవజాత శిశువులలో కనిపిస్తాయి. పెద్దవారిలో, ఇది ప్రోటీన్ మరియు కేలరీలతో పాటు కాల్షియం యొక్క గొప్ప మూలం.

డిజోన్ మరియు స్పైసీ బ్రౌన్ ఆవాలు మధ్య వ్యత్యాసం

చెంచా: పాలు తాగడం వల్ల స్వల్పకాలిక మరియు దీర్ఘకాలిక ప్రభావాలు ఏమిటి?

సి.ఆర్ : పాలు త్రాగటం యొక్క స్వల్పకాలిక ప్రభావాలలో ఉబ్బరం, గ్యాస్, కడుపు నొప్పి మరియు విరేచనాలు వంటి జీర్ణశయాంతర లక్షణాలు ఉండవచ్చు. దీర్ఘకాలిక ప్రభావాలలో దీర్ఘకాలిక మంట మరియు స్వయం ప్రతిరక్షక రుగ్మతలు ఉండవచ్చు.

చెంచా: ఇది పాశ్చాత్య సమాజంలో బాగా ప్రాచుర్యం పొందిన ఆవు పాలకు మాత్రమే పరిమితం చేయబడిందా లేదా మేక పాలు వంటి ఇతర పశువుల పాలకు కూడా విస్తరించవచ్చా?

సి.ఆర్ : మానవులపై సంభావ్య అలోజెనిక్ ప్రభావాలకు సంబంధించి అన్ని జంతువుల నుండి పాలు ఒకే విధంగా ఉంటాయి. మేక వంటి కొన్ని జంతువుల పాలు సులభంగా జీర్ణమయ్యే లాక్టోస్ కలిగి ఉండవచ్చు మరియు తద్వారా బాగా తట్టుకోగలవు. ఏదేమైనా, ఈ జంతువులను సాధారణంగా హార్మోన్లతో చికిత్స చేసి ఎక్కువ పాలు మరియు యాంటీబయాటిక్స్ ఉత్పత్తి చేస్తారు, ఇవి రెండూ మానవులకు చేరతాయి.

చక్కెర లేకుండా గ్రీన్ టీని ఎలా తీయాలి

కాబట్టి అక్కడ మీకు ఉంది. పాలు పిల్లల కోసం.

అయినప్పటికీ, డాక్టర్ రోడ్రిగెజ్ పెద్దలకు చాలా స్మార్ట్ ప్రత్యామ్నాయాలు ఉన్నాయని చెప్పారు. సోయా పాలలో ప్రోటీన్లు మరియు పోషణ పుష్కలంగా ఉంది. బాదం, కొబ్బరి మరియు బియ్యం పాలు వంటి ఇతర రకాల పాలు ప్రోటీన్లు మరియు కేలరీల పరిమాణంలో కొంత తేడా ఉంటాయి. ఈ పాలు చాలావరకు కాల్షియం మరియు విటమిన్ డి మరియు ఇతర ప్రోటీన్లు మరియు ఖనిజాలతో బలపడ్డాయి.

వ్యక్తిగత అనుభవం నుండి, ఆవు పాలు నుండి బాదం పాలకు మారడం నా ఆరోగ్యంలో ముఖ్యమైన పాత్ర పోషించింది. నాకు దీర్ఘకాలిక రుగ్మత ఉంది, ఇది బాధాకరమైన మంటను కలిగి ఉంటుంది మరియు బరువు మరియు ఆహారం ద్వారా ఎక్కువగా ప్రభావితమవుతుంది. నాలుగు సంవత్సరాల క్రితం, సోయా, బాదం మొదలైన పాలకు మారమని నాకు సలహా ఇవ్వబడింది. నాలుగు సంవత్సరాల తరువాత, నా లక్షణాలు ఉన్నాయి పూర్తిగా తగ్గింది మరియు క్రియారహితంగా ఉంది.

పాలు మానవులపై పడే ప్రతికూల ఆరోగ్య ప్రభావాలు, శైశవదశ తర్వాత ఇది ఇకపై అవసరం లేదు, ఇది భారీగా మద్దతు ఇచ్చే సిద్ధాంతం. కాబట్టి మరుసటి సంవత్సరం, మీరు శాంటా కోసం కుకీలను వదిలివేస్తున్నప్పుడు, అతనికి ఒక గ్లాసు కొబ్బరి పాలు వదిలివేయండి, ఎందుకంటే అతను ఆవు పాలను తాగుతూ ఉండవచ్చు.